「みかんを箱で買うと、いつも腐らせてしまう・・・。」 「どうにかして腐らせない保存方法はないの?」 このような悩みを持っているのではないでしょうか。 冬になるとみかんが安くなるため、箱買いする方も少なくあり […]
一年でも数回しかお茶を飲まない人は、ある時キッチンの隅からお茶の葉が出てきて捨ててしまっていませんか?賞味期限が切れたお茶の葉は、そのままだと風味が落ちて美味しく無いのですが、飲む以外の活用方法もあります。 古いお茶は飲 […]
日本一大きい「札幌大球」という品種のキャベツがスーパーで売りに出されていました。この品種は北海道だけ、ほかでは見られないようでこの時期になると漬物用として売りに出されています。しかし、現在はこの品種のキャベツを作る農家さ […]
美容や健康に気をつけている人は、もう一度「塩」について見直してみてはどうでしょうか。元々人は胎内では海と同じ環境で育ちました。生まれてからも体内は海そのもので水が60%~70%程度含まれると考えると、水と塩がどれだけ大切 […]
パン屋さんに行くと見かける「イギリスパン」。「食パン」「フランスパン」とイギリスパンとの違いを知っていますか? わかりにくい「イギリスパンの特徴」と食パンとフランスパンとの違いを紹介します。 リンク:ベースブレッド口コミ […]
知り合いから赤シソを大量に頂いたため、何かよい保存方法はないかと探したら、シソジュースが良いのではないかということで作ってみました。シソは青のものを利用する方法や赤シソなどもあるようです。一度作りおきしておくと長期保存も […]