米とぎザルいらない？おすすめのまたたび以外にもニトリや100均商品を紹介

この記事では、米とぎザルがいらない理由と、いる理由があります。

お米を研ぐときに、以下の悩みはありませんか？

世の中に、米研ぎザルが売られているのは、理由があるはずです。

この記事では、以下のことがわかります。

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米とぎザルがいらない理由

引用：楽天

まずは、「米とぎザルは要らない」という意見からです。

ざるでお米を研ぐとお米が割れやすい

今どきのお米は、お米の周りに糠汚れが付いていません。それなのに、米とぎザルでゴシゴシ押し付けて洗うと、お米が割れてしまう可能性があります。

割れたお米は、炊くと美味しくないですよね。

だから、力を入れて米とぎザルで研いでしまう人には、米とぎザルはいりません。

洗い物が増える

最近のお米は、さっと水洗いすれば糠汚れが落ちるので、別に米とぎザルを用意すると、洗いものが増える手間があります。

それに、米とぎザルは、キッチンでも結構場所を取りますよね。保管スペースも必要になるので、家事の手間を減らしたい人は、「米とぎざるはいらない」と言います。

私も、このタイプです。家庭に物が多いと、私の家事が増えるので、極力物を増やさず、シンプルな家事を心がけるようにしていますよ。

米とぎザルはいらないは間違いという意見

引用：楽天

一方で、「米とぎザルは必要」という意見もありますよ。

炊飯器の内釜を痛めてしまう恐れがある

お米とぎザルを使う人の多くは、炊飯器の内窯でお米を研ぐと、内窯のコーティングが剥がれやすくなるのを心配しているようです。

炊飯器の内釜の中でお米をゴシゴシ研ぐと、その摩擦でコーティングが剥がれる可能性があります。

前に私、炊飯器の内窯を落として割ってしまい（炭タイプだった）新しい内窯だけを買おうとしたら、新しい炊飯器が買えるくらいのお値段だったので、驚いたことがあります。

安い炊飯器でも、内窯を別に買うとなると、結構なお値段のはず。だから、内窯でゴシゴシしながらお米を研ぐ習慣がある人は、米とぎザルが別にあると安心ですね。

適切な水分量でご飯を炊ける

「水切りかごが必要」という人の中には、お米を研いだらちゃんと水切りをして、適切な水の分量でご飯を炊くと美味しい、と考える人がいるようでよ。

お米のとぎ方を見てみると、「水切りしてから30分くらい置きましょう」と書かれていることが多いですよね。

その工程は必要だから、お米とぎザルの商品が売られているはず。

実は、お米を研いで30分～1時間の間に、80％程度の水分がお米に吸収されます。この段階で、きれいな水を使っていないと、糠臭くなってしまいます。

だから、ちゃんとお米とぎザルで水を切って、吸水させる作業が必要なんですね。本当に美味しいご飯を炊きたい人は、このひと手間をかけていますよ。

水切りでお米が流れない

「お米とぎザルは必要」だと考える人の中には、単純に「お米が流れない」ことを理由にしている場合があります。

ゴシゴシ力を入れずにお米を研ぐなら、炊飯器の内窯を使ってもOKです。

しかし、炊飯器の内窯だと、水を流すときにどうしても、お米が流れやすいですよね。

慎重に水を流せばいいだけですが、30分くらいに80％が吸水することを考えると、内窯に残った水はちゃんと捨てたいものです。

そうなると、やはりお米が流れやすくなるので、お米とぎザルは必要という結果になる人もいるんですね。

おすすめ米研ぎザル

では、どんなお米研ぎザルがいいのでしょうか。人気があるおすすめ米研ぎザルを紹介しますね。

米研ぎざる またたび

引用：楽天

マタタビ米研ぎザルとは、福島奥会津編み細工の商品です。

竹細工の天然ザルなので、一生ものの米研ぎザルとして使えますよ。

何よりも、竹の柔らかい素材でできているので、お米が割れにくいメリットがあります。お米の糠汚れだけを取り除いてくれるんです。

マタタビ米研ぎザルは、見た目の可愛らしさもポイントです。ころんとした形で、見せる収納として置いてあっても、インテリアになるため、家事が楽しくなりそうですね。

米研ぎざる ニトリ

引用：楽天

ニトリに、米研ぎザルの専用商品はありません。

しかし、ステンレス製の片手メッシュザルがあるので、お米研ぎにちょうどいいですよ。

ニトリの良さは、シンプルで使いやすいことです。シンプルなのでお値段もお手頃なため、米研ぎザルとして失敗しても、別の用途にできるメリットがあります。

私もニトリ商品を多数持っていますが、ニトリで商品を見るだけでも楽しくなりますよね。どの家庭でも使いやすいデザインで、価格も私好みという理由があるのだと思います。

米とぎザル 100均

引用：ダイソー

自分に米研ぎザルが合うのかわからないときは、100均のザルで試すといいですね。

例えば、ダイソーでは、シンプルな米研ぎザルが売られています。400円の商品なので100均ではないですが、ザルとボウルがセットになっていて便利です。

ザルとボウルがセットになっていて、傾けるだけで水が切れる便利グッズです。野菜や米研ぎなど、いろいろな用途に使えますよ。

米とぎざる ライクイット

引用：楽天

楽天で一番売れている米研ぎを選びたいときは、ライクイットがおすすめです。

米研ぎざるとボウル、お皿がセットになった商品です。

この商品は、お米研ぎのために考えられたザルなので、ザルの網目からお米がこぼれる心配はなし。

やわらかい素材のザルで、お米をゴシゴシ洗っても、割れる心配がないのが嬉しいですね。楽天では1,000件以上のレビューがありますよ。

米研ぎざる竹の使い方

ここで、改めて米研ぎザルの使い方を確認したいですね。次のステップで、お米を研ぎます。

米研ぎザルでお米を研ぐときは、ゴシゴシ擦るのは避けます。テレビでもよく見かける、お米同士をゴシゴシ重なり合わせる洗い方は、お米が割れやすいので避けてくださいね。

流水でやさしく、お米をかき混ぜるだけで、お米の糠汚れは落ちますよ。

水切りしたお米は、水が切れたらすぐに炊飯器に入れてOKです。

米とぎザルはいらないのまとめ

引用：楽天

米とぎザルはいらないか、いるのかは、個人によって変わると思います。

家事を減らしてシンプルな生活を目指している人は、米とぎザルはいりません。

一方で、お米を美味しく炊くことが目的の人は、日本の伝統の竹かごでお米を研いで見ると良いですね。自分に合うかわからないときは、100均の商品で試してみてください。

私の場合、最近、備蓄していたお米に虫が発生したことから、米研ぎザルを使うようになりました。（酸素を抜いて死滅させた卵を洗い流すため）

米研ぎザルはいらないと思っていたけど、いざ使い慣れてみると、面倒ではないことがわかりましたよ。